黄圃学校蔬菜外包统一采购
团餐配送根据员工的不同要求,不同口味、不同的就餐习惯设计提供定制的中西式菜点套餐,让来自世界各地的员工都能享受到正宗的美食服务。在重大节日活动或活动期间,推出适应节日气氛的餐厅布置。 提供更高水平的宴会服务。 在重要接待活动中,提供高水准的商务套餐和贵宾服务。
食材配送我公司和多个大型蔬菜种植基地、水产家禽养殖场,以及大型的农副产品批发市场建立了长期的合作关系,建立了畅通的食物供求关系,在采购上有量大的优势,确保各类食品原料价廉物美的供应,这给我们的食堂经营和蔬菜配送服务以有力地支撑,同时也为企业降低了采购成本。各品种齐全、价格便宜、货源稳定、安全可靠,包退包换、准时快捷,为各大、中型工厂、学校、单位食堂提供质优价廉的粮油、干杂货、冻品、鲜禽、鲜鱼、鲜肉、豆制品、蔬菜、水果及海产品等各种农副产品配送。
随着国内经济持续飞快的发展,一座座工厂崛地而起,需要的社会人才也越来越多,如何有效的提升员工生活饮食质量,给企业后勤造成很多的工作压力。越来越多的工厂,企业把食堂承包作为了内部人员餐饮供应的方式,那么如何挑选一家合格、正规的食堂承包公司呢?为了让广大企业、工厂避免造成不必要的时间资金的浪费,个人跟大家分享下食堂承包公司的挑选原则。
其实,在挑选食堂承包公司的时候,就是在考量这家公司在国内市场环境下的认可度。如果一家食堂承包公司在它的市场上有着非常不错的口碑,在诸多合作企业当中有着较高的推崇度,那么就侧面印证了,这家公司他是值得信赖的选择。根据市场调查及合作企业的走访得出的结论是,广东成氏餐饮管理服务有限公司的表现更加上乘。
当然,在选择一家食堂承包公司的时候,所需资金投入的考量也是重中之重。受某种环境的影响,人们潜移默化的认为便宜没好货,既然成氏餐饮在其食堂承包领域的如此之好,是否也侧面意味着,想要跟成氏餐饮建立合作关系,定要投入大量资金才可以。然而并不是这样的,成氏餐饮虽然提供全方面的专化管理服务,但是所收取的合作费用却并不高,而且与其他公司相比,更具有合作性,性价比更高,是大多数企业、工厂所能接受的。
想要为企业人员提高饮食质量,为企业避免不必要的浪费,节约大量成本,那么首先广东成氏餐饮管理服务有限公司。
承包食堂公司必须要遵守的制度:
1、食品安全
做到新鲜质优达到食品卫生标准,所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜来自采购蔬菜基地,提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
2、食品新鲜
各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免弄脏污染;原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
3、餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校就餐人员的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。
4、环境卫生
周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。
以上就是最基本的食堂承包公司要具备的食堂制度,除此以外,厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序,上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁。
每当大家听到“食堂”一词,脑海中自然浮现出拥挤的人群,嘈杂的环境,一盆盆的饭菜,总是让人食欲不振。不过成氏餐饮所打造的食堂却是由内而外的绿色,舒心。在食堂承包中不仅是外在硬件的绿色,在内部管理上更是绿色。
成氏餐饮在食堂承包领域立志打造品牌产业,所以对整个环境布置设计精心策划:环境卫生上一尘不染,任何细节都不放过;墙面布置一些刺激人们味觉的绿色蔬果图画,当辛勤劳作的职工走进食堂立刻可以感受到自然的气息,食欲大增;室内空间透气性强,时刻保持良好的空气质量;不仅仅如此,公司员工从着装到行为举止上也做到绿色、整洁、美观。
食堂承包管理想要出奇制胜不仅仅靠外部建设上别出心裁,还要在食堂内部建设上层层把关,方方面面都要做到有条不紊,具体体现在以下方面:
1、厨房卫生方面防微杜渐,严抓严实,不放过任何细节。
2、食材新鲜,干净,保证就餐人员的饮食安全。成氏餐饮对此工作流程格外注意。
3、成氏餐饮在食堂承包的过程中还包括后续工作处理,给大家一个健康,安心的就餐环境。
成氏您值得信赖的食堂承包公司,让您拥有更充沛的精力投入工作中,无后顾之忧
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